「要尝尝吗？」沈青岚从锅里捞出一些装在碗里，满是期待地放在桌上给许少庭尝，「你是第一个品尝者，给的意见客观点啊。」

    许少庭笑，「行，我洗个手。」

    他撸起袖子拧开水龙头，把有些红肿的手先放在水底下冲了一会儿，冬天冰冷的自来水刚好缓解了一部分疼痛。

    手是下午干活不小心砸伤的，没什么大事，就是疼，手使劲的时候尤其疼。

    下午出去找工作不怎么顺利，到了年底，大家都想多赚点过年，工位需求饱和，加上他能工作的时间就只有上午下午那空闲的两三个小时，更是不好找。

    于是他便去工地碰了碰运气，刚巧一个工地需要搬砖的工人，他就干了俩小时。也许是许久没干这样出力的活了，他又想一次性多搬点，结果劲儿使岔了，让一摞砖砸到了手。

    凉水镇过后手不那么疼了，许少庭活动了一下，感觉问题不大，明天应该不影响干活。

    「这颜色真漂亮。」他坐到沈青岚对面，看着桌上的卤味说，「这比买的卖相好太多了。」

    沈青岚的厨艺是跟宫里一个老御膳师傅学的，走的是宫廷菜的路子，特点就是用料讲究，成品漂亮精细，所以做菜卖相好是职业习惯。

    哪怕像眼前这碗随意盛放的卤味看起来也很精致，就好比天生丽质的美人，套在补丁衣服里也是美的。

    「先尝尝。」

    许少庭先拿了根鸡爪，刚放进嘴里就竖起大拇指。「我不太会形容，反正入口的感觉就是好吃，比以前吃过的都好吃。」

    鸡爪相对肉来说便宜一点，许少庭吃鸡爪的次数比肉多，所以相对算是有比较而言。

    「比前两天咱吃过的好吃吗？」沈青岚虽然知道这答案是肯定的，但她还是更希望从别人那里得到肯定。

    她原先在宫里做饭就经常有这种危机感，因为她天天给贵人做饭，迎合这些人的口味，就会担心会不会脱离大众，做出来的饭菜不得老百姓的喜欢。

    「你自己尝过吗？」许少庭笑了，她到底是多不自信，这么明显的差距还用问吗？「当然好吃太多了，就这卖相也差不了啊，更别说你用的原材料都是最好的。」

    沈青岚嘿嘿笑，「可以啊你，这都能吃出好来，确实买的是最贵的，一斤八毛多呢！虽然成本高点，但味道好太多了，你说咱卖多少钱好，一天做多少合适？」

    许少庭大概算了一下，鸡爪鸭脖这些东西没有下脚料，品质好的煮完了耗损相对少，一斤材料卤完了能剩大概八两，损耗加上其它杂七杂八的成本，起码要卖一块六以上才有得赚。

    「现在熟食店一斤卖两块多，咱不能比他们贵，但也不能太便宜，毕竟品质摆在这，就定两块钱吧。」

    沈青岚想了想也行，她原本打算保守一点，卖个一块八左右，但做餐饮的便宜或许开始容易做，想涨价可就难了，长远来看确实不划算。

    「成，那就两块！」

    这边定了价格，卤煮火烧的营业时间也到了。

    那天点名要吃汤头面的那个大叔又是第一个来，他最近吃汤头面吃上了瘾，早上要吃晚上还要吃，守着开店的时间过来要第一碗汤，然后回家煮面条。

    「一碗卤煮火烧全套，再讨一碗汤！」他一进门就扯着嗓子喊。

    许少庭擦了擦手上的油，笑着招呼，「您稍等。」

    「吃什么呢这么香？」大叔瞧见许少庭在吃东西，好奇凑上前看，「好家伙卤味！今儿改善伙食啊，哪家买的这是，看着就香。」

    「您看中了就尝尝，是自己做的。」

    「真假的？这谁做的，比饭店里的卖相也不差什么了。

」大叔迫不及待拎了根鸡爪塞进嘴里，刚嚼了两下就直接下单，「有没有富裕的，给我来两斤，多少钱我掏钱买，这也太好吃了！」

    沈青岚跟许少庭对看一眼，许少庭说道：「您喜欢就装点回去吃，今儿头一天做，就是自个尝尝，没打算卖。」

    「你们自个尝哪比得上我们顾客尝啊，我尝过了，好吃，想多买点，你们卖就完了。」这大叔是个痛快人，说掏钱买就掏钱买，「这品质你们还墨迹啥，赶紧多做点卖就得了，信我，保证好卖！」

    许少庭便也不啰嗦，说道：「得，今天就算是开张了，开张买卖我给您算便宜点，两块您给一斤吧。」

    「一，那你给我三斤吧。」大叔觉得便宜，恨不能包圆了，「反正天冷坏不了，明天还做吗？」

    「明天还做。」许少庭道，「临时先卤点鸡爪鸭脖什么的，后面打算做熟食。」

    「这是你们小两口自个创业？」

    「是的，叔。」许少庭打包好了卤煮火烧，连同沈青岚打包好的三斤卤味一起递给大叔，「您拿好，吃好了再来。」

    「行。」大叔临走看着他俩说，「我看你们两口子行，有奔头，挺好。」

    开张开得猝不及防，沈青岚跟许少庭都有些措手不及。

    「我一共就买，卤完了差不多四斤，加上自己吃的，基本没了。」沈青岚哭笑不得，「我本来还打算拿回去分给邻居尝尝。」

    许少庭也是没想到，但卖了总归是好事，「多好，一会儿功夫成本就回来了，剩下的咱免费给今天来买卤煮火烧的尝尝，明天多做点。」

    「嗯，明天咱就出去卖。」沈青岚坐下来跟商量说，「我寻思着客源得打开，也探探市场前景，你说去哪个地方摆摊比较好？」

    许少庭在这附近打工时间比较长，混得熟，算是比较知道什么地方容易卖，他想了想说：「鸡爪鸭脖这些小零嘴得去市场，那边需求量会比较大，或者去工地工厂附近，但工地最好晚上去，工人下工之后比较闲，好喝点小酒，刚好做下酒菜，如果卖大油水的吃食，可以中午去工地。」

    沈青岚边听边点头，「那咱俩得分开干，你辛苦点，外面交给你，赚的钱咱俩还是平分，然后各自留下一部分，三分之二或者一半都行，剩下的继续投资，我看要不了几天，房租就能攒够了。」

    许少庭看了她一会儿，摩挲着红肿的手说道：「我拿一半是不是不合适，毕竟手艺是你的。」