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抖音饺子皮开了什么梗？
饺子皮开了的言外之意是里边的馅露出来。也就是秘密藏不住了，露馅儿的意思。
饺子煮制过程中发生露馅,破裂的主要原因有哪些?
答：有可能的原因有以下几个：
1、面和得太硬，捏住后粘合不好，容易破裂。出现这种情况，只好在包的时候在捏口粘合处稍抹一点儿水了；
2、饺子煮的时候要开水下锅，用漏勺沿锅边顺一个方向推动水旋，如果不按一个方向使劲搅动，会把饺子弄破；
3、包的时候，馅弄到粘合口，导致粘合不好，一煮容易开，这个包的 时候注意即可；
4、饺子皮擀得太薄，这个先擀厚一些，慢慢根据自己面的情况调整就是了。
煮饺子露馅怎么回事
皮没搞好，太薄了，或者是薄厚不一致。
如果是开口那露，就是面没和好，太硬了，没有粘性。
馅太满也会出现这种情况，包饺子呢，馅不能太满。